Pastes C:

 Este es un dulce originario de Hidalgo y también tiene origen britanico.

Es un pan hojaldrado relleno de distintas combinaciones de ingredientes. En otros estados, el platillo que se asemeja a los pastes son las empanadas. Los pastes originales son de papa y picadillo de carne, ya que la mezcla guarda el calor y para la hora del “lunch” aún se conservaban calientes.

Antoine de Carêm es el creador del paste