lunes, 8 de noviembre de 2021

entrada libre - tacos al pastor

 Tacos al pastor 

Que son... Los tacos al pastor o de trompo​ son la variedad de tacos más populares en la mayor parte de México Se conocen en muchos países gracias a el turismo además ​​ En julio de 2019 fueron elegidos como la mejor comida del mundo por el sitio de guía gastronómica Taste Atlas

Cual es su historia...

Según se cuenta, los responsables fueron dos hombres de origen turco: Iskender Efendi y su abuelo, Estos probablemente huyeron de la violencia y de las guerras que se desataron durante el siglo 19 y que culminaron con la caída del Imperio Turco Otomano. Por ello, como otras miles de personas, emprendieron una larga travesía desde el Oriente hacia distintas partes del mundo, Iskender Efendi y su abuelo se establecieron en Puebla y emprendieron un negocio de “shawarmas“, un peculiar platillo de origen israelí y adoptado por árabes (este estaba hecho con pan árabe y carne asada servida en pita).

Que cambios tuvieron...Pasó el tiempo y el platillo se convirtió en una sensación pero también sufrió inevitables y afortunadas modificaciones. Entre ellas tenemos que la carne original (que era de cordero) se sustituyó por la de cerdo. Mientras tanto, el pan árabe se cambió por nuestra deliciosa tortilla de maíz y, por último, se añadieron algunas especias.

caracteristicas...

el 31 de marzo Al pastor, de cochinita, de guisado, dorados, de pescado, de canasta, de birria, de barbacoa… Todos ellos y muchos más son reconocidos como merecen cada 31 de marzo, el día que México celebra su Día Nacional del Taco

en Cabo San Lucas el platillo es tan exquisito como caro: 500 mil pesos. Sus ingredientes son: La tradicional tortilla de maíz, que señala la carta es ‘infundida’ en copos de oro.



ALAN GERARDO TARELO ANDRADE



Animal endemico de las bahamas

 Trepador cabecipardo 

Trepador cabecipardo o nuthatch de Bahamas, es el nombre de un ejemplar en peligro de extinción que había sido avistado en el 2018 y considerado como en peligro inminente de desaparición al solo contar con un par de ejemplares. El Loro de Bahama y el Oriol de Bahama son las otras especies amenazadas a raíz del huracán.

  De donde es... trepador cabecipardo o sita de cabeza castaña (Sitta pusilla) es una especie de ave paseriforme de la familia Sittidae nativa de Estados Unidos.

Su habitad es...Puede ser encontrada en los bosques de pino en todo el sureste de Estados Unidos. Una población en peligro de extinción vive en Gran Bahama, que algunas autoridades consideran una especie separada, S. insularis.[4]​ El ave, al igual que otros trepadores, posee un pico negro afilado en forma de clavo, que utiliza para golpear las semillas. Es un visitante frecuente a estaciones de alimentación y es muy aficionado a las semillas de girasol y pasteles de sebo.

caracteristicas...

Es aproximadamente del mismo tamaño que el trepador enano (Sitta pygmaea) las dos especies son los trepadores más pequeños del mundo. 

 Mide un total es 9-11 cm de longitud, 16-18 cm de envergadura y 10-12 g de masa corporal.

❤tiene una gorra marrón con una línea ocular negra, las mejillas, la barbilla y el vientre son de color blanco ante.

crias...Los trepadores cabecipardo construyen nidos en las cavidades de árboles viejos, en viejos agujeros de pájaros carpinteros y nidos. Tanto los machos como las hembras recolectan semillas de pino, corteza, musgo, plumas, pelaje y pasto para la construcción del nido.

La hembra pone de 3 a 9 huevos blancos cubiertos con manchas de color marrón rojizo que eclosionan después de 14 días.

Solo la hembra es responsable de la incubación de los huevos. El macho proporciona alimento a la hembra durante este período.

Los polluelos están indefensos al nacer, pero crecen rápidamente y están listos para dejar el nido a la edad de 18 a 19 días.

alimentacion... Su dieta se basa en arañas, insectos (como cucarachas y escarabajos) y semillas de pino.

Alan Gerardo Tarelo Andrade


Traje típico de nuevo león México

 Indumentaria regional 

El traje típico de Nuevo León es una indumentaria llevada por hombres y mujeres, tradicional del estado mexicano de Nuevo León. La vestimenta comenzó a ser utilizada de manera festiva a mediados del siglo XX, pero tiene raíces en la cultura colonial del país y en el carácter que siempre identificó a sus habitantes.

Quien y cuando lo desarrollo...Basándose en los principios históricos de la zona, el traje de la región de Nuevo León que se conoce hoy en día fue creado en el año 1956. Fue diseñado por el experto en moda mexicana Ramón Validosera, para proveer una vestimenta identificativa a los participantes de las Fiestas de la Cerveza, llevadas a cabo ese mismo año.

Estas fiestas fueron llevadas a cabo por el gobierno en conjunto con la cervecería local llamada Cuauhtémoc. Por tanto, los encargados de llevar a cabo la creación de este traje fueron los representantes del comité festivo.

Cambios durante el tiempo...Pasaron dos décadas para que el traje fuese usado a nivel nacional en México. La primera vez que esto ocurrió fue en el año 1970. El evento en el que fue usado fue un concurso de danza folclórica llevado a cabo en el Teatro Tepeyac.

Luego, durante el Ballet Folclórico del Magisterio —donde se presentan todos los estados mexicanos—, el traje fue usado por los participantes de Nuevo León para representar a la región. Este evento fue la causa principal de la posterior popularización del uso de la vestimenta, el cual se ha extendido desde que se llevó a cabo.

En la actualidad es usado principalmente por diversos grupos de danza folclórica cuando se realizan bailes relacionados a la región central de México.

Características especiales...

Esta vestimenta es considerada una ropa elegante y sirve para representar la carga cultural hereditaria de los antepasados coloniales de Nuevo León.

❤En la actualidad es usado principalmente por diversos grupos de danza folclórica cuando se realizan bailes relacionados a la región central de México.

Alan Gerardo Tarelo Andrade


churros postre mexicano

 CHURROS... 

El churro es una masa a base de harina cocinada en aceite, una comida de las denominadas «frutas de sartén». Los churros son populares en España, América Latina, Portugal, Francia, Filipinas, Bélgica y algunas zonas de los Estados Unidos.

Quien y cuando lo invento... La creación del youtiao se remonta al siglo XII. En aquella época el general Yue Fei, un héroe nacional amado por la población, fue asesinado por el ministro Qin Hui, uno de los mayores traidores en la historia China. Esta traición causó gran descontento en el pueblo chino. Por eso los panaderos de Hangzhou decidieron crear una masa salada alargada que posteriormente sumergían en aceite caliente; las dos figuras deformes simbolizaban a Qin Hui “el Canalla” y a su esposa.

cambios atraves del tiempo...Cuando la receta llegó a Portugal y España, los pobladores decidieron modificar la receta original; sustituyeron la sal por azúcar y le dieron forma de estrella alargada. Esta creación fue nombrada “churro”, debido a que su forma se asemeja a la cornamenta de la oveja churra, una raza autóctona de Castilla y León. Fue así que se creó un postre económico, ideal para ser consumido a cualquier hora del día. Las primeras menciones del churro en la historia mexicana datan del siglo XIX. Durante esa época también comenzaron a aparecer las primeras churrerías en Zaragoza, España.

características...

 ❤Actualmente en China, el youtiao es considerado la comida callejera más económica y humilde de Shangai 

  ❤El churro es un postre que puede tener forma alargada o de espiral, además está cubierto con una mezcla de canela y azúcar. Los churros pueden rellenarse de mermelada, cajeta, leche condensada o chocolate,popularmente se acompaña de una taza de chocolate o café.

alan gerardo tarelo andrade






Historia de la Segunda Guerra Mundial

 Segunda Guerra Mundial



Todo comienza en la década de 1930 cuando Adolf Hitler ex-soldado de la Primera Guerra Mundial se mete en la política debido a la depresión económica del país, la derrota y al tratado de la Primera Guerra Mundial que les hizo perder gran parte de los territorios conquistados y poder. Hitler crea el partido Nazi (Partido Nacionalsocialista Alemán de los trabajadores) en el que les prometió a los Alemanes una nueva vida y una nueva gloriosa Alemania; Mas tarde Hitler fue nombrado canciller y jefe de gobierno Alemán en 1933.



La guerra comenzó en Europa el 1 de septiembre de 1939 con la invasión alemana de Polonia que provoco la declaración de guerra de Reino Unido y Francia a Alemania sin embargo Alemania logro conquistar Polonia con ayuda de la Unión Soviética. A este periodo se le llamo "La Guerra de broma o mentira" debido a que ningún país quiso intervenir con Alemania.



Mas tarde Hitler tomo el control de:

Noruega

Dinamarca

Países Bajos

Bélgica

Debido a una técnica militar llamada blitzkrieg que tiene como fin el desarrollo de una campaña rápida y contundente que culmina en una victoria;  Que estaba formada por un ataque de bombarderos y tanques en movimiento y soldados.

Esto provoco que la guerra de broma acabara el 10 de Mayo de 1940 cuando Alemania ataco y conquisto Francia logrando firmar el armisticio con Francia, no obstante, Muchos Franceses y Ingleses pudieron evacuar por barcos en la playa de Dunkerque. Tiempo después Alemania entraría en Guerra aérea atacando a Reino Unido ciudades importantes y Reino Unido atacando Berlín y recibiendo recursos de Estados Unidos.

Alemania ayudo a Benito Mussolini presidente de Italia a conquistar Albania y tratar de conquistar Grecia y Egipto que termino en un fracaso; Tiempo Después en 1942 Japón quiso conquistar las islas del pacífico sin embargo Estados Unidos y Reino Unido le declararon la guerra a Japón pero Alemania les ayudaría y se llevaría a cabo la batalla de Midway por la lucha de los territorios del pacífico.

Dentro de Alemania, Los Nazis ejecutaron un plan llamado La Solución final que trataba sobre la eliminación de los Judíos Europeos donde los arrestaban y los llevaban a campos de concentración donde a algunos los ejecutaban; A este proceso se le llamo el Holocausto donde murieron aproximadamente 11 Millones de personas por intolerancia y discriminación.

En Junio de 1941 Hitler traiciono a la Unión Soviética y empezó a conquistarlo debido a que la Unión Soviética era Comunista y Hitler no apoyaba el Comunismo; Durante la guerra llego el invierno a debilitar las tropas Alemanas hasta que tiempo después en 1942 las tropas llegaron a tratar de conquistar Stalingrado sin embargo fracasaron y tuvieron que retirarse.

Por otro lado los Aliados que estaban conformados por Reino Unido, Estados Unidos, Polonia, entre otros, empezaron a rodear a Alemania, Polonia con ayuda de la Unión Soviética empezaron a sacar Alemania de los países conquistados; Mientras tanto Reino Unido y Estados Unidos empezaron a atacar desde Italia y liberarlo, Posteriormente liberar a Francia y presionar a Alemania hasta 1945.

Esto causo que Alemania entrara en pánico y Hitler se casara con Eva Braun y se suicidaran un 30 de Abril de 1945 en el bunker de la cancillería donde finalizaría la guerra en Europa; Sin embargo, En Asía los Japoneses seguían peleando contra Estados Unidos, Estados Unidos contraataco con 2 bombas atómicas a Hiroshima y Nagasaki hasta que finalmente Japón se rinde el 14 de Agosto de 1945 terminando la Segunda Guerra Mundial.



Tema libre: Los Perros


~ PERROS~


  • Es:
El perro es un animal mamífero y cuadrúpedo que fue domesticado hace unos 10.000 años y que, actualmente, convive con el hombre como una mascota.

  • Nombre científico:
Canis lupus familiaris

  • Promedio de vida:
10-13 años de edad


  • Crías:
Si bien el promedio por camada es de 6 crías, esto puede variar en función a si la madre es pequeña, mediana o grande. Algunas razas sólo tienen 1 o 2 perritos y otras pueden llegar a tener 15

  • Alimentación:

En la naturaleza: 

        Un perro se alimenta fundamentalmente de carne ya que es su mayor fuente de         energía y de aportación de proteínas. Pero también complementa este alimento         con frutas, hortalizas o pescado.

En casa:

      El arroz y el pollo constituyen los ingredientes básicos para iniciarse en las                  recetas caseras para el perro, saludables y económicas.


    • Tipos de Razas:
    • Rottweilers.
    • Beagles. 
    • Poodles. 
    • Bulldogs. 
    • French Bulldogs. 
    • Golden retrievers.



    • Características:

  • Puede ayudar a las personas a recuperarse de un trauma personal.
  • Tienen un sentido del olfato muy agudo. 
  • Tienen un amplio espectro auditivo.
  •  Son capaces de detectar el movimiento y la luz a la distancia.
  •  Tienen una piel externa que se renueva de manera periódica


  • Por qué son buenos?

Nos proporcionan una sensación de bienestar emocional a través del amor incondicional que nos dan; por eso, son una gran compañía y consuelo para las personas. 






Pericos australianos

 El perico australiano es endémico de Australia, aunque ha sido introducido en otras regiones del mundo por ser muy común su uso como mascota. Es un ave de jaula muy popular no solo por sus vivos colores si no que por su fácil adaptación. Como animal de compañía solo es superado por los perros, los gatos y los canarios.




En naturaleza son las aves con más población de toda Australia causado por su rápida reproducción ya que dejan de ser polluelos y empiezan su reproducción a partir de los sesenta días de haber nacido, ya que las hembras ponen, en promedio, de cinco a seis huevos, lo cual los hace ser muy adaptables, aunque ellos habitan en Australia extendiéndose por el centro del país.

El periquito mide alrededor de 18 cm de la cabeza a la punta de la cola y pesa alrededor de 35 g. La variedad silvestre tiene las partes inferiores de color verde claro liso, con la cabeza amarilla con un característico listado negro en su parte posterior, al igual que el resto de las partes superiores del cuerpo y alas, aunque con fondo verde amarillento. 

En cambio su garganta y frente son de color amarillo liso, con una pequeña mancha morada en la mejilla y tres motas negras enmarcando cada lateral de base de la garganta.Los periquitos silvestres en su hábitat natural de Australia son notablemente más pequeños que los que se encuentran en cautividad. Además los criadores de esta especie han conseguido multitud de colores y capas de periquitos (ejemplos: azul, gris, gris-azul, pios, violeta, blanco, amarillo, amarillo-azul) aunque la mayoría de los que se encuentran en las tiendas de mascotas son azules, verdes y amarillos.

Machos: Encontraremos la cera de color azul o de color rosado.

Hembras: La cera puede ser de color blanco-azulado o cobrizo, debemos tomar en consideración que el color cobrizo se acentúa a lo largo de la temporada de celo.




Trastornos de la alimentación

 ¿Qué son? son enfermedades médicas graves con una influencia biológica que se caracterizan por alteraciones graves de las conductas alime...